JOËL ROBUCHON
Bon appétit!
- La cuisine est un acte d’Amour , parce que nous l'expérimentons d'abord à l'approbation de
- ceux susceptibles de la découvrir.
- C'est pour ça , que la musique comme la peinture , comme tout ce qui est beau , est un Art
- exigeant qui suppose de notre côté , une régularité , une inquiétude qui n'est réconforté
- que par le massage d'Amour qu'elle apporte. Si la musique nous transporte dans un message
- d'Amour , si la peinture , nous réunit dans une admiration universelle , il faut que la cuisine
- entraîne chez nous une attitude semblable.
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